5 dkg tofu, 2 dkg élesztő, 1 db apró kockákra vágott he paprika, 2 ek olaj, 1 tk kurkuma

Egy tálban villával összetörjük a tofut, majd belekeverjük a többi alkotót. Egy serpenyőben közepes lángon felforrósítjuk az olajat. Beletesszük a tésztát a serpenyőbe és omlettformára igazítjuk. Addig sütjük az egyik oldalát amíg megbarnul, majd megfordítjuk és készre sütjük.