50 dkg reszelt burgonya, 20 dkg tofu, 1 ek bazsalikom, só, fehérbors, 1 tk szerecsendió, barnaliszt

A reszelt burgonyát összekeverjük a tofuval, bazsalikommal, kis sóval, fehérborssal és szerecsendióval ízesítjük, majd kevés barnaliszt hozzáadásával kroketteket formálunk a masszából. Forró olajban vagy kikent tepsiben kisütjük.