30 dkg makaróni /durum lisztből/, 20 dkg szójagranulátum, 2 dl olaj, 1 db vöröshagyma, 5 gerezd fokhagyma, 10 dkg reszelt sajt, 2 dl ketchup, só, bors, ételízesítő, majoránna

Az apróra vágott vöröshagymát olajon megpirítjuk és hozzáadjuk a fokhagymát, a fűszereket, ketchupot és végül a kb. 2 órát ételízesítős vízben áztatott szójagranulátumot, majd jól összeforraljuk. A makarónit sós vízben kifőzzük, és leszűrjük. Tálaláskor a tetejét reszelt sajttal megszórjuk.